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波摩Bowmore 37年 单一麦芽威士忌2020凤凰限量版 700ML

商品编号:2008221108496864920

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波摩艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌正式发布了第二款以中国神话中传奇守护者为灵感的独家限量版威士忌——波摩37年单一麦芽苏格兰威士忌2020凤凰限量版。凤凰是美德与优雅的象征,在中国传说中,这种极为罕见的神鸟能给有幸一睹其真容的人们带来祥瑞与和谐。

延续波摩在打造亚洲市场专属威士忌方面引以为豪的丰富经验,此次发布的新品在今年的上海WHISKY L! 上首次亮相。作为仅在中国市场发售的产品,这款威士忌瓶身饰有中文书法书写的“波摩”二字及栩栩如生的凤凰形象,同时也借中国远古的凤凰传说,向品牌的渊源与传承致敬。

这款拥有37年酒龄的波摩单一麦芽威士忌限量888瓶,珍贵稀有。作为精雕细琢的威士忌珍品,波摩37年单一麦芽苏格兰威士忌2020凤凰限量版处处展现着波摩对细节的注重:从优质上乘的陈年木桶,到瓶身与酒盒上叹为观止的巧妙装饰,所有细节和谐共生,共同道出这支专属限量版威士忌的非凡故事。

这款威士忌在艾迪麦卡弗与现任酒厂经理大卫特纳亲手甄选的二次填充雪莉桶中陈年三十余载,而后再转入首次填充的雪莉桶中陈年三年收尾。在此期间,大卫与他的团队定期从酒桶中取样品鉴,以确保波摩经典的水果及烟熏风味不会被橡木桶的浓郁香气“喧宾夺主“。最终造就的这款馥郁优雅的单一麦芽威士忌杰作,每一滴、每一口,都将波摩传承240余年的精湛技艺和极致匠心展现得淋漓尽致。

波摩37年单一麦芽苏格兰威士忌2020凤凰限量版瓶身

以52.1%的原桶酒精度装瓶,这支专属限量版威士忌完美诠释了波摩标志性的浓情水果和烟熏风味。陈年了37年的酒液呈天然的焦棕茶色,带有香木、热带水果、太妃糖苹果与旧皮革交织而成的和谐香气;整体口感细致平衡,带有干果、葡萄干、烤咖啡豆、黑巧克力、花香,以及微妙的波摩标志性艾雷岛烟熏味;回味则带有花香和胡椒味,并逐渐演变为细腻的艾雷岛烟熏味与绵延碘味。

波摩酒厂经理大卫·特纳表示:“去年发布的波摩36年单一麦芽苏格兰威士忌2019龙限量版颇受好评,此次我们也很荣幸为大家带来第二款以亚洲文化中的经典形象为灵感的限量版威士忌。凭借精湛酿造技艺和深厚知识底蕴,以及对熟成时长的精准把控,这款高年份的威士忌佳作方才得以问世。我们坚信岁月能够成就臻酿,这是波摩酒厂矢志不渝的信念,也是对波摩二字的最好注解。”

作为传奇守护者系列的首款作品,波摩36年单一麦芽苏格兰威士忌2019龙限量版在去年面世后备受追捧,迅速售罄。未来,波摩也将持续推出该系列的稀有高年份单一麦芽威士忌,致敬中国神话中的传奇守护者。

波摩37年单一麦芽苏格兰威士忌2020凤凰限量版

波摩37年单一麦芽苏格兰威士忌2020凤凰限量版品鉴笔记:

色泽:(天然的)焦棕茶色

香气:香木、热带水果、太妃糖苹果与旧皮革交织而成的和谐香气;陈年时间增加一年,带来更浓郁的橡木气息、椰香、水煮蜜桃风味,以及馥郁的德梅拉拉(Demerara)红糖与肉桂芬芳。

口感:细致平衡,带有干果、无籽葡萄、科林斯葡萄干、烤咖啡豆、黑巧克力、核桃、烤杏仁、无花果干、以及桂花蜂蜜的香氛气息。

回味:花香和胡椒味,随后变为细腻的艾雷岛烟熏味与绵延碘味

酒精度:52.1%


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